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Come riconoscerla?
Sulla confezione ci devono essere: Deve, inoltre, presentare le seguenti caratteristiche:
Le terre delle Bufale DOP
Campania: l’intera provincia di Caserta e Salerno, parte delleprovince di Napoli e Benevento.Lazio: parti delle…
Perchè è taggata “DOP”?
Perché l’Unione Europea ha riconosciuto alla Mozzarella di BufalaCampana le particolari caratteristiche organolettiche e merceologicheche…
La mozzarella DOP
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un’eccellenza delMade in Italy agroalimentare, prodotta esclusivamente conlatte intero fresco di bufala di razza mediterranea italiana,proveniente da allevamenti dell’area di origine.
Sanzioni contro la contraffazione
ART. 473 del Codice Penale: “Chiunque, potendo conoscere dell’esistenza del titolo di proprietà industriale, contraffà…
Che cos’è la contraffazione in generale?
La contraffazione è l’imitazione di unprodotto, mediante la replica nonautorizzata del prodotto originale. E’ realizzata…